Partie A : RISQUE INFECTIEUX ET PROTECTION DE L'ORGANISME
Activité 1 : s'informer sur quelques maladies infectieuses
De nombreuses maladies sont provoquées par des
micro-organismes présents autour de nous.
Quels sont les micro-organismes de notre environnement
?
I. Les micro-organismes
Activité 2 : Observation microscopique d'un micro-organisme non pathogène
quelques images de micro-organismes
Micro-organisme = être vivant invisible à
l'œil nu (microscopique)
Notre corps est constamment confronté à de très nombreux
micro-organismes (bactéries, virus, champignons) présents partout
dans notre environnement.
La plupart d'entre eux sont inoffensifs pour l'Homme, mais certains sont pathogènes
(= capables de provoquer une maladie).
Ils se transmettent de différentes façons d'un individu à
l'autre directement (toux, toucher,…) ou indirectement (aliment, piqûre
d'insecte,…).
Comment les microorganismes se retrouvent-ils dans
le corps ?
Comment les empêcher d'entrer ?
II. La contamination
Voir livre p.75
La peau et les muqueuses (définition p.75) forment une barrière
contre les micro-organismes. Ils peuvent la franchir à la faveur d'une
blessure : c'est la contamination.
Activité 3 : Rechercher comment limiter les risques de contamination ?
vidéo montrant la propagation des microbes (spot TV)
- Pour limiter les risques de contamination, on peut
éliminer les microbes d'un environnement donné (bloc opératoire,
cuisine de collectivité,…), c'est l'asepsie.
- L'utilisation de produits antiseptiques sur une plaie détruit les micro-organismes.
- L'usage du préservatif permet de lutter contre la contamination par
les micro-organismes responsables des infections sexuellement transmissibles
(IST) notamment celui du SIDA.
Voir doc. p.78
Que font les microorganismes
s'ils sont parvenus à entrer ?
Comment peut-on les détruire ?
III. L'infection
Voir doc.77
L'infection c'est la prolifération des micro-organismes dans notre corps.
Elle est à l'origine troubles de la maladie.
- Les bactéries augmentent leur nombre par simple multiplication cellulaire
dans les liquides qui baignent nos cellules.
- Les virus doivent obligatoirement parasiter les cellules de l'organisme pour
se multiplier.
Activité 4 : Comprendre le mode d'action des antibiotiques
En cas d'infection bactériennes, des antibiotiques appropriés permettent d'éliminer ces bactéries. Ils sont sans effet sur les virus. (voir p.79)
Bilan : p.80 et 81